大宋市井人家 第51节 (第3/6页)

式做得好，而且还能弥补了她和儿子之间的母子之情

    当即吩咐管事：“去问问那厨娘，这几道菜的方子卖不卖，也不买断，她往后还能在市面上卖，只是我家也能府内自用。”

    叶盏听到这消息倒没觉得意外，

    古代宦官人家为宣示自家有底蕴传承，都会有自己的私房菜单子，什么谭家菜，孔府菜，都是流传到现代的菜系。像裴家来询问菜单子也没什么意外的。

    她便将做法都写在了纸张上：“裴大人与我认识，因此这几道方子总收一千文便是。”

    管事讶然，他准备了十两银子，还担心不够呢。

    没想到总共只要一两就够了，这可是大小四五道菜呢，每道菜单独拎出去都能做传家的菜式，居然只收这么点？

    不过听到厨娘说跟裴大人认识，便也点点头不再纠结：“娘子大气。”

    裴夫人见了食谱，先是意外：“这是厨子自己写的？”

    “正是。”管事也惊讶，“市井里居然卧虎藏龙。”

    他能识字是因为他爹就是裴家的大管事，有财力有动机，自小就监督儿子读书写字，方便日后好看账管家。

    寻常百姓家愿意供给子女读书的少，

    却没想到小小厨娘出身市井，居然能读书识字，而且里头好些字并不是简单的笔画，很复杂。

    “字写得不好，笔画还欠调校，不过难得是字面里面的气韵气冲河川，似乎不是久居人下的人。”

    裴夫人中肯点评。

    气韵？她的丫鬟左右打量。

    “字能看出人的气质，也能看出人的志向。”裴夫人指点其中横撇竖捺，“可惜是位市井厨子，否则说不定还能做官为宰。”

    “虽不能在朝堂做相公